BASIC AND ACCENT News Letter

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BAと朝食

2021.7.9 Fri

「食」が1つのキーワードであるBA。今回はその中でも“朝”に注目して、BAのアイテムとともに朝食の風景をお届けします。

パンを焼く


トーストが焼きあがると、相性ぴったりな木の器へ。“焼きたてのパンをサクッとしたまま食べたい”という想いからできたプレートです。食パンをきれいに乗せることができるサイズ感はもちろん、食用オイル仕上げで通気性がよく、焼きたてのトーストを乗せても湿りにくくおいしくいただけます。

その日の気分で選ぶ・塗る


今日は何を塗ろうかな、と考えるのもパン好きにとっては朝一番のわくわくする時間。BAオリジナルジャムは甘すぎず、果物そのままの味わいを楽しめます。ヨーグルトにかけたり、カマンベールチーズと合わせたり、ジャム1つで楽しみ方はいろいろ。

コーヒーを淹れる


忙しい朝の見方になってくれるのがドリップパックタイプのコーヒー。マグカップに引っ掛けてお湯を注ぐだけで朝の1杯を手軽に楽しめます。朝食にパンを召し上がる方は“トーストブレンド”がおすすめ。浅煎りのモカとブラジルをメインにブレンドし、コーヒーの酸味とトーストの相性が計算された仕上がりになっています。

盛り付ける


盛り付けも料理のおいしさが増す要素のひとつ。たまには贅沢に一品一皿で見た目からもおいしく楽しく盛り付けるのも満足感があって嬉しいのです。

1日のスタートはおいしい朝食から。毎日使うものに少しこだわりを持って、丁寧な食卓を作ってみませんか?

Column

毎年恒例のBAオリジナルカレンダーが今年も店頭に並んでいます。

2021.10.22 Fri

BAのデザイナー前田が、次のページをめくるのが楽しみになるようにいつかあった日のこと、心に残ったことを思い出しながら描いた渾身のカレンダー。

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[STORY by Buyer]食器バイヤーちーちゃんのおすすめ、OVAL(オーバル)の器

2021.10.8 Fri

まるい、しかくい、長細い…お皿の形は様々ありますが、楕円皿(オーバル)の魅力をBASIC AND ACCENTオリジナルの食器「OVAL」シリーズでご紹介。

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[STORY by Buyer]新店舗がOPENするまで

2021.9.24 Fri

今回インタビューをしたのはバイヤー平松。平松はバイヤー業務の傍ら店舗プロジェクトのメンバーとして、新しく出店が決まるとOPEN日に向けて着々と準備を進めます。

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[STORY by Staff] 中村店長@広島パルコ

2021.9.10 Fri

本社から一番近い店舗である広島パルコ店。マスク越しでも伝わる楽しそうな表情で中村店長がインタビューに答えてくれました。

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etajima potajer restaurant Bricolage 17 × BASIC AND ACCENT vol.5

2021.9.3 Fri

夕方のマジックアワー。 絶景かな。 さぁ、ディナーの始まり始まり。

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etajima potajer restaurant Bricolage 17 × BASIC AND ACCENT vol.4

2021.9.1 Wed

撮影のためお伺いしたのは7月末。暑い最中だったので、お昼は素麺プレート。 江田島の迫製麺所の素麺を使って。

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etajima potajer restaurant Bricolage 17 × BASIC AND ACCENT vol.3

2021.8.30 Mon

今回は「BAの器にプロのシェフの料理を盛りつけてみる!」企画からブリコラージュ17とのコラボ企画が始まった。

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etajima potajer restaurant Bricolage 17 × BASIC AND ACCENT vol.2

2021.8.27 Fri

店主でありシェフの空本さんは18歳まで江田島で育ち、島外で大学、仕事に進み、ライフシフトのため52歳で江田島にUターン。生まれ育った大好きな江田島で恩返しのために何か島が元気になることを。

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etajima potajer restaurant Bricolage 17 × BASIC AND ACCENT vol.1

2021.8.27 Fri

広島湾に浮かぶ、ロブスターのようなカタチの江田島。その島の左のツメの西北部にあるブリコラージュ17。2020年11月に空本健一さんがオープンした。

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選ぶ楽しさ

2021.8.13 Fri

色の出方や柄に個体差がある、ひとつひとつ丁寧に手作業で作られたものが好きだと語る食器バイヤー。同じ商品どれを手に取っても全く同じものがないのがBAの器の魅力です。

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[STORY by Buyer]沖縄へ仕入れの旅

2021.8.6 Fri

BASIC AND ACCENTで毎年夏の恒例となりつつあるのが、沖縄の器の展開です。その仕入の為、バイヤーは冬の沖縄へ。

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[STORY by Buyer]BA TOTE

2021.8.2 Mon

“使う人を選ばないシンプルなバッグを作りたい”という想いから生まれたこの帆布のトートバッグ。大分県にある佐藤防水店との出会いから始まり、5年以上作り続けている人気商品です。

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[STORY by Buyer]オリジナルミニ熨斗

2021.7.16 Fri

BAでは、季節問わずご利用いただける定番のミニ熨斗だけではなく、年4回、迎春や母の日などのイベントに合わせて、贈りもの手土産に掛けていただきたいオリジナルのミニ熨斗も制作しています。

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[STORY by Buyer] OSAJI おすすめ商品の紹介

2021.7.2 Fri

BASIC AND ACCENTで人気のスキンケアプランド“OSAJI(オサジ)”から、バイヤーおすすめの商品をご紹介します。

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ホームページ撮影の舞台裏

2021.6.18 Fri

このホームページには、BAが1年を通して取り組んでいることを言葉にした「Project」というコンテンツを作っています。

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[STORY by Staff] 佐藤店長@東急プラザ銀座

2021.6.4 Fri

日本人のみならず、海外からの観光客も多く訪れる街、銀座。 同じ東京都内でも他のBA店舗とは違った銀座店ならではの話が聞けました。

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[STORY by Staff] 折笠店長@札幌ステラプレイス

2021.5.21 Fri

札幌ステラプレイス店NEW OPEN Columnに続き、今回はこれからこの店を率いる折笠店長とのお話をお届けします。

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[STORY by Buyer] 手ぬぐい

2021.5.14 Fri

今回インタビューしたのはこの「手ぬぐい」について。答えてくれたのは、デザイナー兼バイヤー前田と、手ぬぐい好きなバイヤー新宅です。

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NEW OPEN@札幌ステラプレイス vol.2

2021.5.7 Fri

今回は、前回のvol.1準備編の続きになります。

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NEW OPEN@札幌ステラプレイス vol.1

2021.4.30 Fri

2021年4月23日、札幌ステラプレイスに9店舗目となるBASIC AND ACCENTがOPENいたしました。今回は、新店OPENまでの舞台裏の様子をお届けします。

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[STORY by Staff] 小山店長 @湘南T-SITE

2021.4.23 Fri

今回インタビューしたのは湘南T-SITE店の小山店長。この日、BAの店の前にはきれいな桜が咲いていました。せっかくなので桜の木の下でインタビューを。

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[STORY by Buyer] リバティプリント

2021.4.16 Fri

今回は、新商品のオリジナルウェア「リバティプリント」について。ウェア・服飾のバイヤー兼コーディネーターの白神にインタビューしました。

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[STORY by Staff] 室屋店長 @自由が丘

2021.4.9 Fri

現在全国9か所に店を構えるBA。それぞれ店内やスタッフの雰囲気がちょっとずつ違っているので、“BA巡り”をするのも楽しくておすすめ。店長にお話を聞きたいと、店舗へ直接取材に行ってきました。

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バイヤーに密着 -ディスプレイの仕事-

2021.4.5 Mon

BAでも人気のイベントの設営に、バイヤーが気を付けていることや工夫などを聞きながら初めてディスプレイをさせてもらいました。

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[STORY by Buyer] 器バイヤーハマちゃん買い付けに行く

2021.4.2 Fri

2020年11月、春夏に展開する器をもう一人の食器バイヤーちーちゃんと有田・波佐見に買い付けに。 

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[STORY by Buyer] see-through グラスのこと

2021.3.26 Fri

今年の「SETOUCHI SHIMASHIMA」のイベントに合わせて登場した新商品。

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これだけは知っておきたいBAのこと-後編-

2021.3.18 Thu

引き続き、今回は“これだけは知っておきたいBAのこと-後編-”をお話します。

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BAの贈りもの

2021.3.18 Thu

今回は贈りものについて。大切なパートナーや恋人への贈りもの、母の日や父の日など1年に1度やってくるありがとうを伝える日の贈りもの、

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これだけは知っておきたいBAのこと-前編-

2021.3.18 Thu

はじめまして。このたび、こちらのホームページの編集を担当することになりました、tanaです。

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